非法添加物檢測(cè)是指對(duì)食品、保健品、化妝品等產(chǎn)品中是否含有未經(jīng)批準(zhǔn)或禁止使用的添加劑及其含量進(jìn)行檢測(cè)和分析的過程。其目的在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)并確認(rèn)非法添加劑的存在，中科檢測(cè)通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測(cè)流程和技術(shù)手段，能夠準(zhǔn)確檢測(cè)出產(chǎn)品中非法添加劑成分，為監(jiān)管部門提供了有力的證據(jù)支持，打擊了不法商家的違法行為。

非法添加物檢測(cè)-國(guó)有檢測(cè)中心

違禁物質(zhì)檢測(cè)范圍

?食品行業(yè)?：檢測(cè)食品中是否含有非法色素、防腐劑、甜味劑等。

?保健品行業(yè)?：檢測(cè)保健品中是否含有違禁藥物、未經(jīng)批準(zhǔn)的活性成分等。

?化妝品行業(yè)?：檢測(cè)化妝品中是否含有禁用或限用的化學(xué)物質(zhì)，如重金屬、激素等。

非法添加劑檢測(cè)方法

一、色譜法?：

?氣相色譜法(GC)?：適用于檢測(cè)易揮發(fā)、熱穩(wěn)定性好的非法添加劑，如農(nóng)藥殘留、某些防腐劑等。

?液相色譜法(HPLC)?：能夠檢測(cè)多種非法添加劑，如三聚氰胺、抗生素等。通過液體流動(dòng)相將樣品帶入色譜柱進(jìn)行分離，根據(jù)不同物質(zhì)在色譜柱中的保留時(shí)間和與檢測(cè)器的相互作用來進(jìn)行檢測(cè)。

?離子色譜法(IC)?：主要用于檢測(cè)食品中的離子型非法添加劑，如苯甲酸、溴酸鉀等。利用功能團(tuán)相互作用，固定相表面離子性功能基團(tuán)與化合物發(fā)生反應(yīng)，分析各組分中的離子價(jià)態(tài)，實(shí)現(xiàn)同時(shí)測(cè)定。

?二、光譜法?：

?紫外-可見分光光度法?：可直接檢測(cè)食品中某些特定的非法添加劑，如水產(chǎn)品中的甲醛、味精中的硫化鈉等。

?拉曼光譜法?：在檢測(cè)果蔬殘留和合成色素等方面有優(yōu)勢(shì)，能夠準(zhǔn)確顯示超量超標(biāo)準(zhǔn)的具體數(shù)值。

?免疫檢測(cè)法?：利用抗體與抗原的特異性反應(yīng)來篩查非法添加物，如酶聯(lián)免疫吸附法可以快速篩查非法添加物。特異性強(qiáng)，能夠同時(shí)檢測(cè)大量樣本，精簡(jiǎn)檢驗(yàn)流程和步驟。

?毛細(xì)管電泳法?：能夠檢驗(yàn)出復(fù)雜的添加物成分，對(duì)于檢驗(yàn)防腐劑、抗生素、著色劑和農(nóng)藥殘留有較好的效果。常用于飲料或蜜餞類食品的檢測(cè)中。

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